眼看著年要過完了，分紅的事情也不能再耽擱了。
因為哥哥嫂子們的信任，所以分紅一直都是徐婉寧在做，所有人都沒有異議。
二號店里，因為現(xiàn)在還不到飯點，所以也沒幾桌客人。
瞧見徐婉寧來的時候，徐華景就已經(jīng)將賬本準備好了。
“我大致看了一下，因為過年的緣故，生意比起平時好得不是一星半點兒。你們這個季度能拿到手的分紅，可比之前幾個季度高多了。”
第一個季度，給賬目上留了足夠的流動資金后，每個人分到手差不多是六千五百塊錢，買一套房子的錢都不夠，最后還是徐婉寧給每人添了一點，讓大家都買了第一套房子。
第二個季度分紅，因為很多成本在第一個季度都已經(jīng)包含了，再加上生意已經(jīng)徹底步入正軌，所以賺得也比第一季度多，每個人分到手差不多八千塊錢，還了徐婉寧的錢以后，又各自買了第二套房子。
徐婉寧番看到賬本最后，果然，上面的數(shù)字驚人，比第二季度高出了一大截。
留下充足的流動資金，每個人分到手的至少能有一萬塊錢。
“阿寧，咱們二號店跟你名下的徐家鋪子酒樓，不論是規(guī)模還是什么都大差不差的，但是三個月下來，二號店的盈利有十多萬，但徐家鋪子酒樓卻只有幾萬塊錢，這個差距是不是太大了？”
這個問題，很早之前就已經(jīng)困擾徐華景了。
但她一直沒找到合適的機會問徐婉寧。
趁著現(xiàn)在，她果斷問了出來。
徐婉寧解釋道：“其實并不難理解，因為徐家鋪子酒樓跟二號店，乍一看區(qū)別不大，但其實雙方的受眾還是不大一樣?！?
“徐家鋪子酒樓從開業(yè)，定位就是中低端的酒樓，而且主打的是中餐，除了幾道硬菜，別的菜定價都不算高，人均不過五六塊錢就能吃飽喝足?！?
如果是一大家子人一起來吃飯，一桌菜也就幾十塊錢，很少有超過上百塊的。
這放在八十年代，已經(jīng)是不少人望塵莫及的消費了。
而二號店，從一開始就主打的是烤全羊和烤乳豬。
這個售價不便宜，人均至少得二三十。
除了烤全羊和烤乳豬外，還有鐵鍋燉大鵝，燒雞等等，都不便宜。
相比較之下，一些炒菜或者涼菜更像是搭頭。
雖然都是吃飯的地方，但因為食材側(cè)重不一樣，收費自然也是不一樣的。
就拿養(yǎng)殖場來說，徐家鋪子每個月在養(yǎng)殖場的進貨量，還不到二號店的三分之一，消耗少了，利潤自然也就低了。
其實徐家鋪子酒樓的總店，現(xiàn)在每個月的利潤能穩(wěn)定在七八千，徐婉寧已經(jīng)很滿意了。
之前開的分店，開業(yè)好幾個月了，現(xiàn)在每個月的利潤穩(wěn)定在六千左右，也已經(jīng)不少了。