“額……”那人想了一下說的“簡單點說就是國內(nèi)的所有餐飲培訓(xùn)教育都要經(jīng)過z國廚師協(xié)會中心的審核和考試,還有國內(nèi)餐廳以及廚師個人的評星考核?!?
“哦?!毕蚓艃河行┟靼琢?。
“還有就是每年國內(nèi)舉辦的廚師比賽,除了地方區(qū)域的某些傳統(tǒng)比賽之外都是由z國廚師協(xié)會中心負責舉辦?!蹦侨搜a充說道。
“包括廚師龍頭大會?”伊蘭幽問道。
“是的?!蹦侨它c了一下頭說到“這個也是由z國廚師協(xié)會中心舉辦的?!?
這時,電梯發(fā)出叮的一聲到達了頂樓。??.????????????????????.??????
“這邊請?!蹦侨藢⑺齻冾I(lǐng)進了辦公室中。
“謝謝?!币撂m幽禮貌道謝。
進了辦公室,伊蘭幽一眼便瞧見了錢廚仙,他正在煮咖啡,咖啡的香味彌漫在整個辦公室中,讓人心曠神怡。
“好香?。 毕蚓艃盒崃诵?。
“坐?!卞X廚仙將煮好的咖啡倒進杯中,然后端給在一旁坐下的伊蘭幽和向九兒。
“有沒有奶和砂糖啊?”向九兒問道。
“你們先嘗一嘗?!卞X廚仙說道“嘗過再說?!?
“好吧?!毕蚓艃盒】诤攘艘豢凇罢O?好像沒有想象中那么苦,還有一點甜?!薄翱Х榷贡旧硎呛堑?,含糖量大約是百分之八,在經(jīng)過烘焙后會大部分轉(zhuǎn)化成焦糖并讓咖啡咖啡豆呈現(xiàn)出褐色。”伊蘭幽給向九兒講解道“優(yōu)秀的咖啡師會在味覺上呈現(xiàn)他想要的酸度,甜度以及適當?shù)目?
感?!?
“呵呵?!卞X廚仙淺笑一下說道“你們喜歡就好。”
“聽起來真難,反正我是學(xué)不會了?!毕蚓艃郝柫艘幌录绨蛘f道“我喝就好了?!?
“術(shù)業(yè)有專攻,你那一身蠱術(shù)也是別人羨慕不來的?!卞X廚仙淺笑一下說道。
“嗯?”向九兒愣了一下跟伊蘭幽交換了一個眼神,這人怎么知道那么多?
“我跟你師兄是舊識?!卞X廚仙笑了一下說的“他前幾天來過,我從他那里知道了一點你的事?!?
“這樣啊?!毕蚓艃罕闼闪丝跉?。
“錢師兄,我想知道今天學(xué)些什么?”伊蘭幽將咖啡杯放在一邊。
“不急?!卞X廚仙說道“我要先知道你現(xiàn)在的刀功在什么水平。”
“這邊有地方可以展示么?”伊蘭幽問道。
“有。”錢廚仙點了一下頭將伊蘭幽帶到旁邊的休息間。
這說是休息間倒不如說是一個小廚房,所有工具應(yīng)有盡有,最難得的是這里干凈明亮,空氣里是淡淡的香辛料的味道,對于一個料理人來說,這樣的房間讓人整個人都舒服極了。