茴香豆的茴字有四種寫法。

餃子有……n種包法。

光從系統(tǒng)給的面點(diǎn)技能里，唐磊就翻出十來種。

最簡單的基礎(chǔ)版，就是圓面皮，中間放餡兒，兩邊一合，壓緊。

就是個(gè)樸實(shí)無華的半圓。

進(jìn)階一點(diǎn)的，則是在合并處做花樣。

手指一點(diǎn)點(diǎn)捏過一圈，餃子就有了花邊。

或者半月餃子的兩個(gè)尖尖往下一拉，捏在一起，餃子就成了個(gè)圓形。

形似西方有段時(shí)間流行的女士花邊大帽子。

中間先捏上，左右兩邊皮往中間收的，就是胖餃子。

這種餃子圓墩墩，相比基礎(chǔ)半月版更立體好看，能“坐”在案板上，省地方。

胖餃子發(fā)散一下，左右兩個(gè)尖往不同方向收，就扭成“s”型，跟個(gè)飛鏢似的。

這是裝餡兒多的捏法。

最快的，開店常用的包法，是左右手大拇指各壓一邊，在掌心一擠，就是圓滾滾的一個(gè)。

還有適合蒸餃的三邊包，四邊包。

和包子通用包法的麥穗包，包成個(gè)蘿卜型，背上一溜花褶子。

半包半餃法捏的蝦餃包。

單邊褶，折邊包……等等。

唐磊先每種都捏了個(gè)樣，統(tǒng)一擺出來問道。

“看看想先包哪種？”

安東謝爾蓋等人面面相覷了一會(huì)：“額……能包住就好！”

唐磊笑笑：“包不住也沒事，回頭你們自己吃就行！”

反正，哪怕是大夏，年年包餃子也總有幾個(gè)要喝韭菜面片湯，碎肉面片湯的人。

唐磊一向相信教育不如親身實(shí)踐。

多喝幾次湯就會(huì)包了！

左右現(xiàn)在不在飯店，唐磊直接把面和餡兒都端出來。

安東等，還有路過沒事的獄警圍坐一桌，生疏的拿起搟好的面皮，往里頭包餡兒。

“團(tuán)吧團(tuán)吧塞進(jìn)去就完了吧……額，怎么合不上了？”

“多吃點(diǎn)我要多吃點(diǎn)……哇，漏了！”

唐磊抽口瞅了眼：“別浪費(fèi)，沒包成的一會(huì)你們自己吃?！?

幾個(gè)大漢的動(dòng)作立刻小心了不少。

葉蓮娜眼巴巴的看了會(huì)，小心的捧了塊面皮放上餡，半天沒動(dòng)。

唐磊感覺再過一會(huì)她都能把面捂化了。

“小葉，怎么不動(dòng)手？”

葉蓮娜剁肉如飛的手抖啊抖：“上次包包子我就全捏爛了！這次我不敢用力??！”

說著，她忽然手上一熱。

唐磊轉(zhuǎn)到她身后彎下腰，雙手包上她的指尖，往里一合。

“這不就捏上了嗎？就這個(gè)力道。”

葉蓮娜下意識(shí)的仰起頭。

他們一坐一站，唐磊的陰影籠著她，像個(gè)保護(hù)者。

帶著菜香味兒的。

唐磊看她不動(dòng)，自己把餃子從她手里摸出來放好，有些莫名。

“咋的，沒學(xué)會(huì)？”

“不不學(xué)會(huì)了……”葉蓮娜視線都沒移開，就手忙腳亂的往桌上摸餃子皮，感覺摸到后——

“嘎吱！”

放餡兒的不銹鋼盆薄紙一樣的被抓出了個(gè)坑，兩邊金屬都合在了一起！

唐磊摸摸鼻子：“不至于不至于……”