天大地大，吃飯最大。“別管了，監(jiān)獄門關(guān)好就行，快來吃蒜泥白肉燉血腸！”
“這個(gè)酸菜絲真夠味兒！湯汁兒都是酸爽的，我簡(jiǎn)直能再來一個(gè)饅頭……”
一聽老大都這么說了，副官也不糾結(jié)，拔腿跑去排隊(duì)。
有那幾個(gè)戒du二團(tuán)的一番折騰，打飯的隊(duì)伍已經(jīng)排到了尾巴。
副官前面的正是葉戈?duì)栃置谩?
只是這兄妹倆現(xiàn)在的心情可不算美妙。
他們踮著腳，瞅著窗口里的大菜盆，焦躁的直啃指甲。
“快沒了??！”
“沒幾片血腸了！誒，前面的，你們應(yīng)該不怎么吃血吧，多打點(diǎn)肉少拿點(diǎn)腸??！”
前面的犯人奇怪的看了她一眼。
“什么鬼話？這里吃東西既不看習(xí)慣也不看信仰，只看是不是唐大廚做的！”
只要唐磊拿出來，別的都可以吃完再考慮！
說完，犯人夾走了最后的血腸，抱緊碗揚(yáng)長(zhǎng)而去。
幫忙打飯的葉蓮娜正說著。
“下一位！血腸沒了，多給點(diǎn)粉條子吧，下次趕……哇！怎么又是你！”
四目相對(duì)，葉蓮娜歪了歪頭。
“真哭啦？”
啊芙洛拉拉緊黑面紗，遮住雙眼，悲傷逆流成河。
“怎么，怎么就做這么點(diǎn)！夠誰吃??！”
“夠好好改造的吃，”葉蓮娜翻了個(gè)白眼：“現(xiàn)在把你眼淚擦干凈，一會(huì)給你們分點(diǎn)血好吧?！?
“我沒哭?！卑≤铰謇み^頭：“但吃還是要吃的，你說話算話?！?
葉蓮娜也不跟她多扯，麻利的給兩人打了碗酸菜白肉，指了個(gè)位置。
“去那，坐著把飯吃了別浪費(fèi)，一會(huì)給你們分好吃的血?！?
葉戈?duì)栃置脽o話可說，乖乖的抱著碗去了。
剛開始吃還有些不情愿。
幾口下去，啥也不說了。
直接端起碗，唏哩呼嚕的就把粉條白肉炫完了。
還順便把湯也灌了下去。
等他倆開始摸肚子的時(shí)候。
后廚的門終于開了。
葉蓮娜懷里抱著一頭小黑熊，唐磊手里則端了一個(gè)蓋起來的盆，兩人一起走到了跟前坐下。
葉戈?duì)栃置煤闷娴目粗@頭小黑熊。
葉蓮娜舉起熊崽，向他們介紹道。
“這是米莎。”
米哈伊爾一愣：“還真是叫這個(gè)名字啊?！?
葉蓮娜眨眨眼：“怎么了？”
米哈伊爾：“沒什么，哈哈，就是它和我同名?！?
唐磊饒有興致的看了他一眼。
心說吸血鬼起了個(gè)大天使的名字，這倒是有意思。
米哈伊爾接觸到他打趣的目光，似乎也已經(jīng)習(xí)慣了，只無奈笑道。
“說實(shí)話，我們家還信教呢。”
“既不怨恨上帝，也不和狼人談戀愛?！?
唐磊一笑：“只是喜歡吃血？”
米哈伊爾訕笑一聲。
“我們沒吃過人的……違法?！?
唐磊聽樂了：“你這話讓我想起我的一些云州老朋友?！?
當(dāng)初問他們?yōu)槭裁床幌滦M，他們也是這么說的。
村支書不讓！
“不過吃血倒不是個(gè)壞事?！?
雖說血液里頭的營(yíng)養(yǎng)成分不多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上肉。
但好吃還管什么營(yíng)養(yǎng)??？
不浪費(fèi)就很好了！
這玩意年年放出來可還挺污染環(huán)境的。
“你們畢竟遠(yuǎn)道而來，今天的血腸，腸衣不夠了，沒做太多。”
“所以我又做了這個(gè)?！?
說著，唐磊將盆蓋一掀。
一股熟悉的，熱乎乎的香氣立刻滾了出來！
不銹鋼盆里一片平滑的褐色，輕輕一晃，dundun的顫抖著。
光看都知道，嫩的驚人！
“血豆腐，也叫血膏兒，試試？”
唐磊比了個(gè)請(qǐng)的動(dòng)作。
這也是他拿今天的豬血燉的。
新鮮豬血濾掉里頭偶爾的血筋，挑挑豬毛。
往里頭放上味精，花椒面兒，鹽，蔥姜。
因?yàn)檠鄡撼缘木褪且粋€(gè)鮮嫩，所以蔥姜都要切的極碎。
最好用泡過的姜水，不影響口感。
味兒調(diào)好，血里給勺大豬油，然后一點(diǎn)點(diǎn)往里頭給高湯。
一邊兌著，一邊攪拌，讓油湯血充分融合，再打個(gè)雞蛋進(jìn)去幫助凝固。
之后就跟蒸雞蛋膏一樣。
保鮮膜蒙上，上頭扎倆眼兒，放蒸鍋里小蒸個(gè)十來分鐘。
現(xiàn)在端到葉戈?duì)栃置酶?，上頭還飄著一層蔥花和油。
噴香。
唐磊先挖了一勺子咂摸了一下。
豬血本身還是比較糙的。
直接蒸會(huì)有點(diǎn)渣渣的口感，但加了雞蛋之后，就有點(diǎn)偏向雞鴨血。
又軟又綿，里頭微微的渣，但是很細(xì)膩。
滑嫩的很，滋味又足，稱得上是一個(gè)咸香爽嫩。
比雞蛋膏還好吃！
“好像沒翻車?！?
“來，請(qǐng)用！”
（作話：如何分辨豬血有沒有兌水——手指頭沾一點(diǎn)，互相捻捻，稍微干點(diǎn)后黏手則是純血，反之則兌水。倒不是說不能做，只是做法會(huì)略有不同。）_k