鮑里斯師傅艱難的擦了擦嘴角。

“這，這聽(tīng)起來(lái)和我們家的水煮不太一樣。”

事實(shí)上，他們都是大塊肉切了燉。

偶爾要在家吃一只半只的，直接刀砍！斧劈！鋸子鋸！

還真沒(méi)想過(guò)切薄片的吃法。

“這個(gè)有機(jī)會(huì)倒是可以做來(lái)試試，不過(guò)我估計(jì)你們不太吃的慣?！?

唐磊道。

“我感覺(jué)你們的口味還是蠻重的吧?！?

鮑里斯師傅哈哈一笑：“您忘了凍魚(yú)？”

唐磊：……那沒(méi)事了，早說(shuō)他來(lái)個(gè)白切羊肉了！

多省事，把握個(gè)火候就行，煮好讓他們自己蘸醬蘸料。

“我們是經(jīng)常這么吃?。　蹦峄胶偷?。

弄熟撒點(diǎn)鹽巴也就吃了。

唐磊嘴角抽了抽：“那下次給你們調(diào)點(diǎn)醬吧?！?

不然這工資拿的太輕松，他良心不安！

上腦被靈巧的分割下來(lái)，就到了后面的里脊。

前頭說(shuō)了，羊和?；疽恢隆?

但因?yàn)檠蛐∪馍?，所以里脊這塊就沒(méi)有分的很多。

總的來(lái)說(shuō)，這塊算是羊身上最嫩最香的地方。

要吃就吃貼骨肉，整個(gè)脊骨內(nèi)外弄下來(lái)的，放西餐里就是羊排，羊菲力。

唐磊對(duì)嫩肉也有想法，尋思著一會(huì)試試扒個(gè)羊肉條兒好了。

割完里脊，再割底下的羊排。

這塊不用多說(shuō)，什么孜然羊排，手抓扇子骨。

種種干酥焦香的好菜都是這兒出的。

而戰(zhàn)斗民族對(duì)羊肉的理解，也差不多就到此為止了。

見(jiàn)唐磊卸下了羊排，鮑里斯準(zhǔn)備上去幫他把剩下的羊骨頭取下來(lái)，卻被唐磊攔住。

“誒，等會(huì)?！?

“這還有最后的靈魂好菜呢！”

鮑里斯瞅著羊骨頭茫然：“這就剩個(gè)脊骨架子了，吃啥?。俊?

“就吃這??！”唐磊一樂(lè)：“羊蝎子！”

“別小看這玩意?！?

“燉湯滋補(bǔ)，爆炒燒烤啃的香。”

“這可是火爆大夏的好菜！”

近的那都不用說(shuō)。

就說(shuō)八九百年前，就有某吃貨文豪記下過(guò)“羊脊骨肉如海鮮”。

那叫一個(gè)鮮嫩！

“哦對(duì)，還有羊頭，羊雜，羊尾油，窩骨拐筋……”

收拾收拾，零零碎碎的又能吃好幾大鍋！這怎么能扔？

鮑里斯瞅著羊蝎子和一地的零碎蚌埠住了。

“你們大夏這么會(huì)吃的？”

這是除了毛，一點(diǎn)兒也沒(méi)浪費(fèi)塞嘴里??！

鮑里斯咂咂嘴：“說(shuō)實(shí)話，上次你吃牛我就想說(shuō)了！”

“我都干了一輩子宰牛羊的活兒了，還沒(méi)想出來(lái)啥特別的吃法?！?

“你們這都是咋想的啊！”

“我們屠宰場(chǎng)也有往外國(guó)賣(mài)的，但沒(méi)聽(tīng)說(shuō)哪個(gè)國(guó)家有你們這么會(huì)??！”

唐磊笑笑：“這不是幾千年吃貨經(jīng)驗(yàn)么！”

他倒是聽(tīng)說(shuō)過(guò)，霉國(guó)小日子等等都不太喜歡吃羊肉。

霉國(guó)是因?yàn)橐郧皼](méi)多大地兒，養(yǎng)不動(dòng)牛羊，殖民搶了人家地盤(pán)之后發(fā)現(xiàn)能養(yǎng)動(dòng)物了，樂(lè)的不行。