徐婉寧二話(huà)不說(shuō)，夾了一個(gè)小龍蝦塞進(jìn)了東子嘴里，毫無(wú)防備的東子被辣到在原地跳腳。
湯婷順勢(shì)倒了一杯酸梅湯遞給他，東子喝下后，才緩過(guò)勁兒來(lái)。
“這小龍蝦怎么會(huì)這么辣？”
徐婉寧沉著臉：“我也想知道這個(gè)問(wèn)題。明明我去學(xué)校前，剛剛做好的一鍋小龍蝦湯汁，味道都是我調(diào)配好的，只需要每天將小龍蝦和配菜煮進(jìn)去就行，這才三天，怎么變得這么辣了？”
“怪不得，昨天張哥跟我說(shuō)小龍蝦變辣了，我還以為是他口味改變了。嫂子，現(xiàn)在該怎么辦？”
“跟后廚說(shuō)一聲，今天不賣(mài)小龍蝦了?！?
現(xiàn)在還沒(méi)到飯點(diǎn)，來(lái)酒樓的大多是來(lái)吃飯的，小龍蝦要的人并不多。
東子也知道事態(tài)緊急，便急忙下樓，跟方才點(diǎn)了小龍蝦的客人道歉。
“真的很抱歉，我們今天沒(méi)有采購(gòu)到小龍蝦，所以你們要的小龍蝦沒(méi)有了。為了表達(dá)我們的歉意，我們會(huì)送上一份鹵肉拼盤(pán)。”
東子再徐婉寧的教導(dǎo)下，越發(fā)大方，說(shuō)送鹵肉拼盤(pán)，就真的是肉類(lèi)的拼盤(pán)。
里面有鴨腸豬場(chǎng)豬頭肉等等，滿(mǎn)滿(mǎn)裝了一大盤(pán)。
這一份的售價(jià)在兩塊錢(qián)，至于成本……
東西都是嫂子拿來(lái)的，成本可以忽略不計(jì)。
本來(lái)還因?yàn)闆](méi)有吃到小龍蝦而生氣的顧客，也因?yàn)辂u肉拼盤(pán)而消了怒氣。
并不是貪圖占小便宜，而是徐家鋪?zhàn)泳茦堑奶幚矸椒?，讓他們感覺(jué)到自己是被尊重的。
有三桌客人，結(jié)賬的時(shí)候，還按照原價(jià)將鹵肉拼盤(pán)的錢(qián)給了。
東子順勢(shì)將手寫(xiě)的卡片給了出去。
“這是我們酒樓新推出的會(huì)員卡，您幾位收好，以后要是還來(lái)光顧咱們酒樓，所有菜品，一律按照九五折結(jié)算?！?
“會(huì)員卡？九五折？這是啥意思？”
東子也不是很懂，這是嫂子幾天前回學(xué)校前才剛推出來(lái)的，那些跟東子已經(jīng)熟絡(luò)的老主顧，幾乎人手一張。
“會(huì)員卡的意思就是，從現(xiàn)在起，您幾位就是我們徐家鋪?zhàn)泳茦亲鹳F的會(huì)員了。至于九五折，就是在原有的價(jià)格上打九五折?！?
顧客：……
解釋了，但又沒(méi)有解釋透徹，他們還是聽(tīng)不懂。
“比方說(shuō)一塊錢(qián)的菜，打完折以后，只收您九毛五。”
聽(tīng)起來(lái)不多，但問(wèn)題是，每道菜都是這個(gè)打折力度。
來(lái)一次，能省個(gè)一兩毛，來(lái)的次數(shù)多了，豈不是省的錢(qián)也會(huì)多？
顧客會(huì)認(rèn)為徐家鋪?zhàn)泳茦钦\(chéng)意十足，讓顧客占了便宜，但實(shí)際上，酒樓掙的錢(qián)也會(huì)越來(lái)越多。
東子并不是很能理解會(huì)員卡打折的原理，但嫂子的辦法，給酒樓拉了不少回頭客。
“多謝多謝，以后我們只要吃飯，肯定首選你們徐家鋪?zhàn)泳茦??！?
“那歡迎你們常來(lái)。我們酒樓的招牌菜會(huì)不定時(shí)更新，絕對(duì)有您愛(ài)吃的?！?
送走顧客后，東子徑直來(lái)了后廚。
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