葉耀東看著海面上的小木船擠都快擠不開(kāi)了，很多漁船都撈了好多個(gè)大海蜇。

    他覺(jué)得他在這里的意義也不大了，還不如先回去準(zhǔn)備殺海蜇的工具，他也怕時(shí)間太久了，他船上的海蜇死了，讓他白忙活一場(chǎng)。

    回去還能順便拿船上的海蜇教他媳婦兒跟嫂子們?cè)趺礆ⅰ?

    這個(gè)還要蒸煮過(guò)才能運(yùn)輸，誰(shuí)讓他們這邊沒(méi)有直接加工海蜇的加工廠，不然殺好就直接可以拉到廠里去，他也省的麻煩。

    看著周?chē)粋€(gè)個(gè)船夫都趴在船沿上努力的打撈海蜇，他有心想提醒他們等會(huì)兒早點(diǎn)送上岸，不然死了他就不要了。

    但是他船上的發(fā)動(dòng)機(jī)聲音有點(diǎn)大，船都離得挺遠(yuǎn)的，他喊話大伙兒不一定能聽(tīng)得到。

    他干脆就只朝附近的幾條船喊了幾句，說(shuō)他先回去準(zhǔn)備了，提醒他們要趁活著早點(diǎn)送回去，就先走了。

    也還好這里離沿岸不遠(yuǎn)，葉耀東靠岸后，就趕緊喊翹著二郎腿坐在岸邊的阿財(cái)幫忙，把兩大筐的海蜇一起抬上板車(chē)。

    “你把這玩意抬回去干啥？這玩意得趁著活的時(shí)候殺，你還能會(huì)殺？”

    “會(huì)，我能給它們部位都分出來(lái)，你收不？”

    “我可沒(méi)有收這玩意……”

    “那你幫我問(wèn)問(wèn)看，現(xiàn)在浙閩交界那邊正好是海蜇的汛期，那邊肯定有人在收，你認(rèn)識(shí)的人比我多，幫我問(wèn)問(wèn)看?！?

    “那邊汛期你都知道??？”

    “我能掐會(huì)算！”

    阿財(cái)賞了他一個(gè)白眼，“行吧，我給你問(wèn)一下。還有啊，你之前養(yǎng)在我那的幾條印魚(yú)，臺(tái)風(fēng)天停電時(shí)死翹翹了，一直也沒(méi)找機(jī)會(huì)跟你說(shuō)?！?

    “死了就死了吧，我先回去了，你趕緊給我問(wèn)一下?！比~耀東早就把那三條魚(yú)拋諸腦后了，現(xiàn)在哪有時(shí)間管那幾條魚(yú)，他推著板車(chē)趕緊往家里跑。

    林秀清正坐后門(mén)跟葉大嫂葉二嫂一塊織網(wǎng)說(shuō)笑，老太太在邊上抱著孩子哄著。

    就在這時(shí)，一群孩子邊喊邊叫著，“二嬸、三嬸、娘，三叔喊你們?nèi)ラT(mén)口幫忙……”

    “娘～阿母～爹叫你們………”

    一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后的跑過(guò)來(lái)，稱(chēng)呼錯(cuò)亂有章。

    “幫忙啥？干嘛還要這么多人？我先去看看?！绷中闱逡苫蟮膶⑹稚系乃筢槻逶跐O網(wǎng)上，站起來(lái)往前門(mén)去。

    葉耀東已經(jīng)把海蜇都從車(chē)上卸下來(lái)，他朝屋里喊道：“阿清，快拿菜刀跟菜板出來(lái)幫忙，家里還有沒(méi)有其他小刀嗎？都一起拿出來(lái)，叫大嫂二嫂也過(guò)來(lái)幫忙?！?

    “你在弄啥？”

    “我抓了一些海蟄回來(lái)，你叫大哥二哥也過(guò)來(lái)一起幫忙殺吧，我教你們殺?！?

    “哎……”

    葉耀東不等她說(shuō)話就直接進(jìn)屋拿籃筐跟大碗，菜刀、菜板，還有凳子。

    葉大嫂葉二嫂從他們家后門(mén)穿到前門(mén)，也聽(tīng)到了他說(shuō)教她們殺海蜇，頓時(shí)心里打了n個(gè)問(wèn)號(hào)。

    他還會(huì)殺海蜇？

    “阿東你是要教我們殺海蜇？”

    “對(duì)，我剛抓了兩筐，你們幫我殺一下，我算工錢(qián)，晚一點(diǎn)還有人會(huì)送過(guò)來(lái)，到時(shí)候都要叫你們幫忙，不然死了就可惜了?！?

    林秀清跟在他身后納悶的道：“這個(gè)碼頭不是不收的嗎？說(shuō)死了沒(méi)用?！?

    “所以才要活殺了，處理了才能運(yùn)輸買(mǎi)賣(mài)拿去加工，你們快去拿菜板，我教你們殺，記得帶上手套，這海蜇也是水母的一種，也有毒的?！?

    葉大嫂葉二嫂一聽(tīng)說(shuō)算工錢(qián)，立馬就跑回家拿菜刀菜板，順便又拿了兩把小刀讓葉大哥葉二哥也一起上，原本他倆也在后門(mén)幫忙一起織網(wǎng)的。

    家里即將有一筆大開(kāi)支，葉大嫂跟葉二嫂都很有緊迫感，現(xiàn)在是一股腦的心思就想著要掙錢(qián)。

    林秀清卻還依舊納悶，“你怎么會(huì)殺這東西？海鮮不得趁活著，趁新鮮的賣(mài)嗎，這海蟄死了本來(lái)就沒(méi)人要，殺了會(huì)有人要嗎？”

    “我會(huì)的東西還多著呢，你不知道，不代表我不會(huì)。咱們這邊海蟄也少，不是產(chǎn)地，當(dāng)然也沒(méi)有我的發(fā)揮之地，這東西就得活殺了，大卸八塊歸類(lèi)后才有人要?！?

    葉耀東看著他們都拿著菜刀菜板過(guò)來(lái)，就抓了一個(gè)海蟄到手上，準(zhǔn)備給他們示范了一下。

    這一個(gè)個(gè)最小的都有十幾斤，多的20多斤，重量都不輕，duangduang的，看著很有分量。

    “抓的時(shí)候小心一點(diǎn)，小心它的腳，別被蟄了，先把會(huì)蟄傷人的海蜇須子去掉，然后接著把海蜇的觸足切下來(lái)，給它來(lái)個(gè)腰斬?！?

    海蜇毒素集中在須部，必須得小心一點(diǎn)。

    觸足的這部分的肉質(zhì)肥厚，口感脆而耐嚼，他們漁民稱(chēng)為“海蜇爪子”，到了餐桌上卻被人稱(chēng)為“海蜇頭”。

    葉耀東邊切邊給他們解說(shuō)，他們也小心的抓了一個(gè)跟著他切。

    “把頭跟蓋分開(kāi)后，就把它的腳拿過(guò)來(lái)切，分割成小塊，好了后就把它的蓋拿過(guò)來(lái)，把它的腦剝下來(lái)放大碗里……”

    葉耀東嫻熟的把海蟄腳分割成小塊扔到籃子里，又把它頭部拿過(guò)來(lái)，底下綠綠的就是海蜇腦。

   &-->>nbsp;其實(shí)海蜇沒(méi)有“腦”這個(gè)高級(jí)的器官，他們說(shuō)的海蜇腦其實(shí)是它的性腺，也可以叫做蜇花。

    他看著他們一步一步跟著做，沒(méi)有錯(cuò)后就又繼續(xù)。