仇鑊(huo)是一名大三的學(xué)生,同時(shí)還是京市赫赫有名的仇家菜第十九代傳人，他祖上據(jù)傳從明朝初始就在宮里頭當(dāng)御廚,后來滿軍進(jìn)京,因?yàn)橐皇趾檬炙?依舊在這個(gè)位置上做的穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)模髞砀母镩_放了，仇家的老太爺又被應(yīng)招去當(dāng)了國(guó)宴的大廚,直到仇鑊他爺爺那一代，才開始經(jīng)營(yíng)自己的飯點(diǎn)。

說起來,仇家的菜系傳承有序,即便是在文.革那幾年,也沒遭什么災(zāi),家傳的菜譜得到了最好的保留，很多外界已經(jīng)失傳的菜肴,在仇家的菜譜上，卻還記載了一二。

對(duì)于華國(guó)的老饕來說，沒吃過仇家菜,那還真不能說自己吃到了最正宗的京菜。

仇家的巔峰是在他爺爺那輩，等到了仇鑊他爹還有他幾個(gè)叔叔的時(shí)候,手藝怎么學(xué),都學(xué)不到仇家菜三分精髓,為此仇老爺子干脆放棄，將目光定在了幾個(gè)孫子上。

仇鑊他爸排第二，但他卻是仇家的長(zhǎng)孫,也是仇老爺子最看重的一個(gè)。

在他之下，還有大伯生的二堂弟仇鼎和三叔生的三堂弟仇甑(zèng)以及四堂弟仇鬲(li)，這是一對(duì)雙胞胎。

從幾兄弟的名字看得出來，仇家人對(duì)做菜的熱忱。

鑊是古代煮牲肉的大型烹飪銅器，鼎是古代烹煮用的器物，甑是古代蒸飯的一種瓦器，鬲是古代用于燒煮或烹炒的鍋，用這些烹飪器物來給兒孫起名，同時(shí)也代表了仇老爺子對(duì)這幾個(gè)孫兒的期待。

今時(shí)不同往日，仇家菜因?yàn)閭鞒杏行虻膶m廷御菜這個(gè)名字，規(guī)模是越做越大，尤其仇鑊的爸爸，他雖然在做菜上不精通，可是在經(jīng)營(yíng)菜館上，十個(gè)仇老爺子都比不上他一個(gè)，說起來，仇家菜也是在他爸的經(jīng)營(yíng)之下，才有了今天這樣的規(guī)模。

現(xiàn)在仇家菜這個(gè)招牌，市值已經(jīng)將近十個(gè)億了，所有兒孫都盯著這塊金字招牌，想從老爺子手里將它奪過來呢。

仇鑊對(duì)此倒沒有必爭(zhēng)之心，只可惜他那個(gè)大伯和三叔就盯著他們父子不放，總覺得他們父子會(huì)貪墨了他們的家產(chǎn)似得，這一點(diǎn)，就讓仇鑊很不爽了。

真要說起來，當(dāng)初爺爺經(jīng)營(yíng)的仇家菜還只是弄堂里的一家小飯館呢，真正幫著把仇家菜做大做強(qiáng)的，還不是他爸，倒是大伯和三叔，什么都不用做，光等著拿屬于仇家子弟的分紅，滋滋潤(rùn)潤(rùn)地生活還對(duì)著他爸指手畫腳，這樣的做法，才該叫過分呢。

天底下御廚的后代多了去了，也不是沒有人家擁有他們這樣的傳承，可諾大的華國(guó)，真正將這塊牌子做起來的又有幾人，說來說去，仇鑊還是覺得他爸的付出功不可沒。

因此，原本對(duì)繼承仇家菜沒有執(zhí)念的仇鑊在被幾次三番針對(duì)后，忽然就開始發(fā)憤圖強(qiáng)起來，發(fā)誓要打敗幾個(gè)堂弟，光明正大從爺爺手里繼承仇家菜館。

只可惜，做菜這種事還是得靠天賦，即便已經(jīng)用了九十九分的努力，就因?yàn)樯倭四且环痔熨x，仇鑊就始終被他三叔家的那個(gè)雙胞胎中的弟弟仇鬲壓著一頭。

不過今天就不一樣了，仇鑊得意洋洋地將自己做好的叫花雞端上了。

仇老爺子性子古板，仇家的子孫不論身在何處，每個(gè)月的月底總是要回仇家老宅吃頓團(tuán)圓飯的，而團(tuán)圓飯的菜肴，則由仇家的子孫親手烹制。

每人一道菜，當(dāng)天評(píng)論出來最優(yōu)秀的廚師，就能得到仇老爺子給的彩頭。

現(xiàn)在仇老爺子已經(jīng)隱隱露出要退休的意思了，每個(gè)月他給出的彩頭貴不貴重不重要，重要的是在這個(gè)家宴上露臉，讓老爺子知道自己的本事，到時(shí)候，在選擇傳人的時(shí)候偏向誰，這一點(diǎn)一滴積累的好感，就很重要了。

仇鬲已經(jīng)連續(xù)兩次獲得優(yōu)勝了，剛剛他端出來的那份孔雀朝陽，收獲了全家人的好評(píng)，珠玉在前，仇鑊端上來的這份菜只要有一點(diǎn)沒做好，恐怕就會(huì)在這個(gè)堂弟的對(duì)比之下，黯然失色。

此時(shí)看他端出來一盆黃泥裹著的東西，大家就猜到他做的是什么了，左右就是叫花雞富貴雞之類換湯不換藥的東西，沒什么新意，恐怕不會(huì)讓仇老爺子的滿意。

仇三叔看著自家二哥笑的得意，他會(huì)經(jīng)營(yíng)飯店又怎么樣，沒有生一個(gè)有本事的兒子，將來仇家菜這個(gè)招牌，還不是屬于他們?nèi)康摹?

眾人的視線仇鑊并不在意，他拿出一個(gè)小木槌，將黃泥小心的敲開，在那瞬間，一股奇異的香味，隨著那團(tuán)熱氣散發(fā)開來。

“這香味......”

仇老爺子精神一震，年紀(jì)大了，味覺退化的很快，可是聞著這股味道，他居然久違地感受到了津液分泌的急迫感。

仇鑊看著爺爺?shù)姆磻?yīng)，心里定了大半，面上有條不紊地將包裹著叫花雞的荷葉解開，露出里面刷過醬汁，泛著晶瑩光澤的雞肉。

安靜的屋子里，出現(xiàn)了幾聲可疑的口水吞咽聲，因?yàn)槌鸺易訉O多，也不知道這個(gè)聲音到底是從誰身上穿來的。

作為一家之主，仇老爺子沒動(dòng)筷子，誰也不敢動(dòng)。

面對(duì)這個(gè)顯然與眾不同的叫花雞，仇老爺子鄭重地觀察了叫花子的色澤，聞著那誘人的香味，他將筷子伸到了雞胸的位置，挑開雞皮，伸向那個(gè)最不容易入味，又容易做柴的雞胸肉。

不知道到底是用什么樣的法子，湯汁已經(jīng)完全浸潤(rùn)到了雞肉本身，即便是在最難入味的雞胸的位置，仇老爺子也能感受到筷子夾住雞肉的瑩潤(rùn)飽滿。

他將微微冒著熱氣的肌肉放到嘴里，然后耐心咀嚼。

“這——”

片刻后，仇老爺子睜開眼睛，不敢置信地看向了一旁的大孫子，這個(gè)味道細(xì)嫩，回味咸鮮的叫花雞，真的是他這個(gè)在烹飪上并不算出眾的孫子做的？

他們仇家，可從來沒有做叫花雞的配方。

老爺子已經(jīng)動(dòng)過筷子了，看他的表情，這個(gè)叫花雞的味道，似乎十分不錯(cuò)，圍觀的仇家人也忍不住了，紛紛朝那個(gè)叫花雞伸出了筷子。

因?yàn)槿硕鄮缀跻蝗艘豢曜?，就將這只本就不大的叫花雞夾成了雞骨架。

他輸了，在將雞肉放到嘴中后，原本自信滿滿的仇鬲頹然地想到。

他從來就沒有吃過這樣的叫花雞，可想而知，這極大可能是這個(gè)大堂哥的自創(chuàng)，這讓對(duì)自己的手藝和天賦有著強(qiáng)大自信心的仇鬲，一下子有些迷茫了。

余光瞧見了親爹臉上的驕傲，和其他親戚臉上或青或白的古怪神情，仇鑊的心情就像是三伏天吃了大冰棍，要多爽就有多爽。

最后家宴結(jié)束，毫無懸念的，仇鑊取得了這一次家宴的頭魁，與之前幾次不同的，他還得到了被仇老爺子拉過去開小灶的機(jī)會(huì)。

“剛剛那道菜，是你自己想出來的？”

仇老爺子對(duì)著大孫子沉聲問道，不是他不相信這個(gè)孫子的天賦，而是改良一道經(jīng)典菜的味道，是連他都沒有達(dá)到過的成就。

“不是?！?

仇鑊還真沒想過隱瞞爺爺真相，現(xiàn)在看爺爺挑明了這件事，摸了摸鼻子，不好意思的就將自己是怎么得來這道菜的做法配方的故事，和盤托出。

“你是說，那個(gè)人將這些菜肴的做法，全都寫到了小說里，還是那什么網(wǎng)絡(luò)小說？”

仇老爺子年紀(jì)大了，受不了這樣的刺激，聽著孫子說完這段話，捂著胸口都快站不住了。

這是哪個(gè)敗家子啊，將這種傳家的菜譜大大咧咧公布在了網(wǎng)上，要知道，他們仇家傳下來的菜譜，至今都還保持著傳兒不傳女的家訓(xùn)，為的就是更好的保證秘方不外傳。

可自家珍惜的東西，在旁人手里卻變成了一堆不被珍惜的廢物，大大咧咧就公之于眾了。

“那本小說上的其他菜肴，也和這道菜肴一樣出色？”

深深喘了好幾口氣，又吸了幾口鼻煙壺里的清涼膏，仇老爺子總算鎮(zhèn)定了一些，不過從他顫抖的嗓音里聽得出來，他還是對(duì)這個(gè)現(xiàn)狀接受無能。

“嗯，我把現(xiàn)在書上記載的幾個(gè)方子都試了，無一例外，全都美味無比，只可惜我的火候不到，要是爺爺你來親自烹飪那些菜肴，絕對(duì)能夠讓菜肴的味道，再精進(jìn)百倍?！?

仇鑊面色誠(chéng)懇，這句話，還真不是他為了討好老爺子來說的。

做菜的好壞，配方很重要，可在有同等配方的情況下，一個(gè)廚師的手藝就顯得至關(guān)重要了。

切菜的方式，烹飪的火候，還有加減調(diào)料的經(jīng)驗(yàn)，這些都需要天分和經(jīng)驗(yàn)，仇鑊剛剛端上來那道叫花雞，完全是占了配方的光，要是給他那個(gè)堂弟同樣的配方，對(duì)方作出來的叫花雞的味道，絕對(duì)遠(yuǎn)勝于他。

“你趕緊把那本小說發(fā)給我?！?

仇老爺子回到書桌前，拿出自己的老花鏡，迫不及待就想研究那些配方。

仇鑊應(yīng)聲，打開手機(jī)，登錄綠江網(wǎng)，將晏褚的那本《食肆》打開，放到老爺子面前。

老爺子也算是經(jīng)歷過大風(fēng)大浪的人了，可他還真沒想到，有生之年，他居然會(huì)在一本網(wǎng)絡(luò)小說里，看到那么多珍貴的膳食配方，他不禁開始懷疑，寫下這篇小說的人，到底知不知道這些秘方的珍貴。

“馬上想辦法聯(lián)系這個(gè)小說的作者，我想和他好好談一談。”

仇老爺子長(zhǎng)長(zhǎng)嘆了口氣，光是看這二十多章小說就出現(xiàn)的二十多個(gè)配方就知道，對(duì)方手里的秘方，比他想象中的還要多。

讓他生氣的是，這些珍貴的秘方，對(duì)方居然一點(diǎn)都不珍惜。

因此仇老爺子迫不及待就想聯(lián)系到那個(gè)寫小說的人如果對(duì)方只是因?yàn)椴恢肋@些配方的價(jià)值才將他公布于眾，他愿意出大價(jià)錢將剩下那些秘方都買下來。

如果對(duì)方是知道這些秘方的價(jià)值，卻依舊因?yàn)椴恢赖脑驅(qū)⑦@些東西公布于眾，他就，他就......

仇老爺子想了很久，發(fā)現(xiàn)如果是后者，他壓根什么都做不了啊，這些都是人家的配方，他想怎么做，都是他的自由。

想到這兒，仇老爺子忍不住瞪了大孫子幾眼，要是以后他們仇家的子孫也敢將老祖宗傳下來的方子胡亂送出去，他非打斷這些不肖子孫的狗腿不可。

“行了，你趕緊去吧?！?

老爺子沖著坐立難安的大孫子揮了揮手，為今之計(jì)還是早點(diǎn)找到那個(gè)神秘的作者才好。

“誒?！?