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端午前夕，夏至的粽子小作坊已經(jīng)完全走上了正軌。在作坊里，有選出來(lái)的管事替夏至掌管粽子的生產(chǎn)。銷售方面，除了大戶人家的訂單之外，夏至還設(shè)了三個(gè)攤點(diǎn)。文山書(shū)院之后，西市街和東市街上的攤點(diǎn)銷售也很火爆。
北鎮(zhèn)府本地并不產(chǎn)糯米，本地莊戶人家端午節(jié)包粽子大都用的是本地產(chǎn)的大黃米和小黃米。這兩種米包出來(lái)的粽子也很有特色，但卻不如糯米粽子好吃。所以，在北鎮(zhèn)府，有錢(qián)的人家多是吃糯米粽子，而那些家里不包糯米粽子的人家，也舍得花幾個(gè)錢(qián)買(mǎi)現(xiàn)成的糯米粽子嘗嘗鮮，解解饞。
除了本地人之外，那些端午期間滯留在府城的來(lái)往客商，還有文山書(shū)院來(lái)自天南海北的先生和學(xué)子們，就是狀元粽作坊的主要目標(biāo)客戶。
雖然之前已經(jīng)做過(guò)了市場(chǎng)調(diào)查，但真的看到粽子的銷量，夏至還是對(duì)府城的人民的購(gòu)買(mǎi)力表示吃驚。
幾個(gè)大訂單帶來(lái)的利潤(rùn)自不必說(shuō)，三個(gè)攤點(diǎn)每天賣(mài)出的粽子也給夏至帶來(lái)了不小的利潤(rùn)。
這天，夏至略微得了一點(diǎn)兒空閑，就搬了板凳和桌子坐在葡萄架下復(fù)核賬目。她的作坊里別的管事的都有，唯獨(dú)沒(méi)有雇傭賬房。她自己就兼任了賬房的差事，每天記錄出入賬目，很是認(rèn)真。
小黑魚(yú)兒算數(shù)不錯(cuò)，而且還會(huì)打算盤(pán)，也正兒八經(jīng)地坐在夏至身邊，幫著夏至算賬。
夏至之前調(diào)查了府城里粽子的價(jià)格，白粽和甜粽她都是按著市面上的價(jià)格走的，粽子包的略微大一點(diǎn)，給女工們的工錢(qián)稍微豐厚一些，將利潤(rùn)控制在三分之一。咸肉粽因?yàn)槭鞘忻嫔媳緛?lái)沒(méi)有的，針對(duì)的客戶群也不如白粽和甜粽那么廣泛，所以價(jià)格定的略微高一些。咸肉粽的利潤(rùn)率被夏至控制在了五分之三。
幾天下來(lái)，夏至投入的本錢(qián)已經(jīng)收了回來(lái)，計(jì)算一下庫(kù)存，接下來(lái)的差不多就是純利了。夏至從小黑魚(yú)兒手里將算盤(pán)接過(guò)來(lái)，噼里啪啦地打了一陣，心中大體有了個(gè)數(shù)目，這才心滿意足地將算盤(pán)放了下來(lái)。
長(zhǎng)生穿著一身青色長(zhǎng)袍從前院走過(guò)來(lái)，笑著在桌邊坐了。他看了一眼夏至的賬簿，然后笑著說(shuō)道：“十六，你記賬這法子，一般人只怕都看不懂?！?
夏至記賬的方法和一般的賬房是不太一樣，她利用了自己穿越前所學(xué)到的東西?？梢哉f(shuō)，她的賬簿，只有她一個(gè)人才能看的懂。
這也是沒(méi)法子的事。要她學(xué)現(xiàn)在這些賬房先生記賬的方式，她能學(xué)的會(huì)，但卻覺(jué)得太麻煩了，而且也沒(méi)有她的賬簿直觀。
她開(kāi)這個(gè)小作坊，長(zhǎng)生跑前跑后給她幫了不少忙。對(duì)此，夏至是很感激的。
“長(zhǎng)生哥，我記賬這個(gè)法子其實(shí)說(shuō)明白了，也挺簡(jiǎn)單的。你要是愿意學(xué)，我可以教給你。”夏至對(duì)長(zhǎng)生說(shuō)道。
長(zhǎng)生就笑著擺了擺手，“多謝你，十六。不過(guò)不用了?，F(xiàn)在雜貨鋪賬房的賬我都看熟了?！闭嬉捎眯碌挠涃~方式，不論是郭姑父還是鋪?zhàn)永锏睦腺~房只怕都不那么容易接受。
夏至明白長(zhǎng)生的顧慮，自然不會(huì)勉強(qiáng)。長(zhǎng)生是個(gè)守成的人才，創(chuàng)新開(kāi)拓這方面就略遜色了一些。然而，創(chuàng)業(yè)難守業(yè)更難。長(zhǎng)生如果能守住現(xiàn)在郭家這份家業(yè)，這輩子也是吃穿不愁的。
每個(gè)人的幸福都是不一樣的，夏至不打算將自己的觀點(diǎn)強(qiáng)加給長(zhǎng)生。
“哥，你回來(lái)了？”珍珠帶著小紅從廚房里走出來(lái)，她的手里端著一碟剛出鍋的點(diǎn)心，她身后的小紅則提著一壺剛燒好的茶。
珍珠跟長(zhǎng)生打過(guò)了招呼，就笑著走過(guò)來(lái)，將點(diǎn)心放在桌子上招呼夏至、小黑魚(yú)兒和長(zhǎng)生一起吃。
“是我?guī)椭鴦⑸┳龅??！闭渲槟樕下晕⒂行┘t。說(shuō)起來(lái)，這還是她第一次下廚，一雙眼睛就很期待地看著三個(gè)人。
珍珠做的是綠豆糕，磨好篩過(guò)的綠豆面加上糖、桂花等制成小塊上鍋蒸熟。準(zhǔn)備工作都是劉嫂和小紅做了，珍珠不過(guò)是幫了一把手，但這于她來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很難得了。
大家都知道，所以也都很給面子。
夏至拈了一塊綠豆剛嘗了嘗，覺(jué)得入口細(xì)膩，甜香可口，就笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“珍珠做這個(gè)綠豆糕，比外面賣(mài)的都好吃。甜的正好。”
小黑魚(yú)兒和長(zhǎng)生也都捧場(chǎng)說(shuō)好吃。
珍珠的臉蛋就紅撲撲的?！袄暇?，四姐，哥，你們都愛(ài)吃，那我再多做一點(diǎn)兒吧?！?
長(zhǎng)生趕忙就攔著珍珠，讓她別累著。
珍珠就說(shuō)不累：“娘讓我和四姐學(xué)咧。比起四姐，我這都是小事兒。”
“咱們珍珠學(xué)會(huì)謙虛了?！毕闹辆托?。
長(zhǎng)生則是非常欣慰，覺(jué)得珍珠這是懂事了。這還是因?yàn)橛袀€(gè)好榜樣在身邊的緣故。為了這件事，長(zhǎng)生心里還很感激夏至。