“不就是玫瑰糖和花生芝麻餡兒么?!?
何子衿大驚,連忙問(wèn),“師傅,你怎么知道的?”她來(lái)觀里也沒(méi)說(shuō)過(guò)啊。
朝云道長(zhǎng)但笑不語(yǔ)。
何子衿又不笨,她想了想,道,“不會(huì)是聞出來(lái)的吧?”難道鼻子能靈到這份兒上?隔著湯圓的皮就能聞出是什么餡兒來(lái)?對(duì)于朝云道長(zhǎng)也不是不可能,花生糖跟醬肉擱一個(gè)簍里,明明是分著放的。朝云道長(zhǎng)也能在花生糖上聞出醬肉味兒來(lái)。何子衿感嘆,她師傅不會(huì)是哮天犬投的胎吧。
大過(guò)年的,說(shuō)的無(wú)非就是吃吃喝喝的話,到中午,何子衿還親自下廚做了道清蒸魚,朝云道長(zhǎng)在一畔指點(diǎn)。朝云道長(zhǎng)的廚房,何子衿來(lái)過(guò)許多遭,來(lái)一回就得感嘆一回,這哪兒是廚房啊,比她閨房都要整潔。朝云道長(zhǎng)還是那幅半神仙的模樣,甭以為清蒸魚就是把魚往開(kāi)水籠屜上一放蒸熟則罷,有這種觀念的人,只能讓你不懂烹調(diào)了。
魚是小道人殺好的,其他的都是何子衿動(dòng)手,朝云道長(zhǎng)旁觀指點(diǎn)。
何子衿先熟練的切出蔥姜絲與姜末,朝云道長(zhǎng)就是這般龜毛,姜么,要何子衿自己吃的話,都切絲就行了,在朝云道長(zhǎng)這里就得姜絲是姜絲,姜末是姜末。把魚擺盤擺好,再調(diào)汁水,調(diào)汁水倒用不到太多調(diào)料,也就三樣,秋油、醋、清油。
這秋油嘛,是何子衿家醬鋪?zhàn)映霎a(chǎn)的秋油,話說(shuō)她家醬鋪?zhàn)犹澋贸频篱L(zhǎng)指點(diǎn)著才做出這般極品秋油來(lái),鮮的了不得。醋是朝云道長(zhǎng)用山上的野果制的野果醋,清油就是尋常的清油啦,這個(gè)倒不多講究。
調(diào)汁水時(shí),朝云道長(zhǎng)看都不用看,鼻子一聞就仙風(fēng)道骨的指點(diǎn)何子衿,這個(gè)多啦那個(gè)少了的。挑剔半日,把汁水調(diào)好,水也開(kāi)了,一并與魚上鍋蒸。
而且,這蒸魚的時(shí)間朝云道長(zhǎng)也極有準(zhǔn)頭兒,他說(shuō)好時(shí),那一定是恰到好處。
何子衿早就服了。
阿念正好過(guò)來(lái),何子衿喚他,“趕緊去洗手,這就吃飯了?!?
甭看碧水縣是鄉(xiāng)下地方,過(guò)年也都是大魚大肉的,何子衿從年前一直吃到年后,特意說(shuō)的,中午咱們吃清淡些哦。唯一的一道葷菜就是清蒸魚了,余下的四道菜,一道香菇菜心,一道素炒綠豆芽,一道涼拌水蘿卜,一道素炒藕丁,再加一道冬瓜湯。
朝云道長(zhǎng)倒覺(jué)著欣慰,他覺(jué)著自己的女弟子總算有一點(diǎn)品味了,甭整天覺(jué)著最好吃的就是雞魚肘肉。何子衿還叫人燙了酒,三人喝了幾杯,接下來(lái)就是何子衿與阿念同學(xué)的肉麻時(shí)間,這兩人吃飯都是這樣滴“子衿姐姐吃這個(gè),子衿姐姐吃那個(gè)”,要不就是“這魚不賴吧,我特意給阿念做的”“嘗嘗,這綠豆芽多脆生啊,綠豆芽不能過(guò)火,一過(guò)火就軟趴趴的不好吃了?!?
你給我布菜,我給你布菜,你給我盛湯,我給你盛湯,唉喲喂,朝云道長(zhǎng)都有些吃不下去了。他老人家覺(jué)著自己從頭發(fā)絲兒到腳后跟兒都在發(fā)光發(fā)亮,光照萬(wàn)物,朝云道長(zhǎng)甚至覺(jué)著自己在自己的房間是多余的,如果他有何子衿的兩輩子的經(jīng)歷,他老人家就會(huì)知道,這種感覺(jué)叫做電燈泡。
沒(méi)滋沒(méi)味兒的用過(guò)午飯,朝云道長(zhǎng)連忙將何子衿與阿念打發(fā)到別屋休息去了。實(shí)在太礙眼了有沒(méi)有!
朝云道長(zhǎng)的院子相當(dāng)寬敞,何子衿時(shí)常過(guò)來(lái),也就給何子衿安排了休息的居所,阿念是男孩子,聞道自然另有安排。不過(guò),剛吃過(guò)飯,阿念顯然不想休息,他要跟子衿姐姐說(shuō)會(huì)兒話呢。
朝云道長(zhǎng)指天為誓,他可不是有意偷聽(tīng),他只是不小心聽(tīng)到了。
小情侶之間都會(huì)說(shuō)什么,要朝云道長(zhǎng)說(shuō),說(shuō)的都是廢話。
譬如,阿念道,“子衿姐姐喝茶?!?
子衿姐姐,“你也喝?!庇謫?wèn),“累不累,要不要睡會(huì)兒?”
“不累。”
“怎么看你眼發(fā)餳,困了吧?困了就睡會(huì)兒。別死要面子啦?!?
“不是困,是頭暈?!?
“唉喲,你不會(huì)是喝多了吧?也沒(méi)喝幾杯呀。”
“喝了五杯。而且是大杯?!卑⒛钚膼傉\(chéng)服,“子衿姐姐,你可真有酒量?!?
“小意思啦,我去給你弄碗醒酒湯來(lái)?!?
“又沒(méi)醉,子衿姐姐跟我說(shuō)說(shuō)話就好?!?
“我又不是醒酒湯?!?
“姐姐比醒酒湯還管用呢?!?
……
倆人就這么唧唧咕咕的煩了朝云道長(zhǎng)一中午,朝云道長(zhǎng)望著室內(nèi)花瓣雪白、繾綣綻放的水仙,想著,這就是少年們的歲月啊。
青玉香爐內(nèi)沉香裊裊,模糊了朝云道長(zhǎng)的面容。
少年們下午吃過(guò)煮湯圓的下午茶后告辭,何子衿千萬(wàn)叮囑朝云道長(zhǎng)一定要記得上元節(jié)點(diǎn)上她送的燈籠,辟邪保平安。
阿念是個(gè)心思細(xì)密的孩子,他今年就不用再去書院念書了,年前年后的跟著子衿姐姐來(lái)道觀里白吃白喝好幾遭,總覺(jué)著不大好,就悄悄同子衿姐姐說(shuō)了。子衿姐姐道,“做大事者,何拘小節(jié)。朝云師傅要是窮,咱們自當(dāng)帶東西來(lái)。如今,朝云師傅又不怕人來(lái)吃飯,不必計(jì)較這些小事。”
阿念想了想,道,“以后咱們要對(duì)朝云師傅好?!?
“這就對(duì)啦。”
何子衿也能感覺(jué)得出來(lái),自從她說(shuō)與朝云道長(zhǎng)福禍與共后,她與朝云道長(zhǎng)的關(guān)系就又近了一步。不然,以往朝云道長(zhǎng)對(duì)她也不錯(cuò),卻不會(huì)直接給她這么好的衣料子。朝云道長(zhǎng)這樣的人,會(huì)怕人來(lái)吃飯嗎?不,他怕的是親近之人的背棄與遠(yuǎn)離。
兩人歡歡喜喜的回了家,何老娘聽(tīng)說(shuō)朝云道長(zhǎng)收了湯圓與燈籠,笑呵呵地,“咱家也沒(méi)啥好東西,一點(diǎn)子心意罷了?!?
何子衿給何老娘總結(jié),“禮輕情意重?!?
“對(duì)對(duì)對(duì),就是這個(gè)意思?!焙卫夏镔澦?,“沒(méi)白念書,就是會(huì)拽文?!边€拽得這般好聽(tīng),有學(xué)問(wèn)的人就是不一樣啊。
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