“還有一鍋？”
葉蓮娜圍著鍋灶轉了轉。
就見唐磊從墻邊拉出來兩個大缸。
蓋子一掀，里頭是白花花泡著水的糯米。
唐磊抓起一把捏了捏，滿意道。
“泡了三小時，差不多了。”
他打開那口直徑兩米的大鍋，將糯米往里倒去。
一邊倒一邊開口道。
“我想著過年了，大伙兒都吃點好的，但監(jiān)獄這么多人分也挺難的?！?
“好在你們都愛吃甜的，我想了又想，最合適的，可能只有這一鍋八寶甜飯了?！?
“早年不管是做的還是買的，席面上總會有這花花綠綠的一大碗?！?
“今天，我就做個大盆的，讓大家都過個甜年！”
雪白的糯米滾下鍋，又倒上一鍋水，唐磊抹了把汗，火開到最大。
直接開煮！
一般自家做這八寶甜飯，這米得先上鍋蒸軟了，扒拉下來拌好料，在碗底鋪上一層子果脯紅棗，再上鍋蒸透。
但大鍋飯如果還這么做，就費老勁兒了，時間還長。
所以唐磊直接把糯米焯水！
焯到米粒兒外層變得半透明，能看見里頭有白色的硬芯的時候就撈出來。
一大鍋熱氣騰騰，粘糯軟香的糯米，再拌上一勺豬油，增香油潤。
再端來一大盆白糖。
擱大夏現(xiàn)在，很多地方其實已經不來這一步了。
實在是甜的齁。
但在這兒，唐磊毫無顧慮。
直接照著馬上走人，不用完可惜了的心態(tài)，扯著糖袋子狠狠往里倒！
倒完糖，又清出幾個大鐵盤子。
他也
不急往里倒米，先擺盤。
八寶飯以八為名，卻不是說八種材料，而是傳說紀念八個功臣。